下面是小编为大家整理的高压灭菌锅使用管理制度（完整文档）,供大家参考。
高压灭菌锅使用管理制度
1.高压灭菌锅由取得特种设备资格证人员操作，熟悉和掌握高压锅的性能及原理，按照说明书使用。
2.坚守工作岗位，具有安全意识，不擅自离岗，如需离开一定有专人代为看管，同时做好交接班登记。
3.工作前检查高压灭菌锅电源及性能是否良好、水位是否在正常范围。
4.清理高压灭菌锅表面卫生，保持清洁无污渍、油渍。
5.做好记录灭菌锅使用的时间和物品名称。
6.专人负责检查高压灭菌锅的保养和维护记录。
7.每年由市锅检所负责高压灭菌锅压力表的监测工作。
确保设备处于完好安全工作状态。
8.对高压灭菌锅使用过程中出现的问题，应及时联系负责人员不得擅自处理。
厦门大学生命科学实验教学中心 2016 年 11 月 01 日
高压灭菌锅的使用步骤
1.墙上开关打开，锅身侧开关打开。
2.检查锅底是否有水，以及锅身后侧水位显示是否在合适位置。
如果不够需要加纯净水。
3.将盖盖上，锅身前侧有 lock 阀，将其锁住。设置温度和时间以及开盖温度、保温时间。长按开始键，听到咔的一声，开始工作。
4.工作完毕，待温度降到设定温度时，长按 stop 键，听到咔的一声后停止工作。
5.定期将水排掉换新。排水时锅身侧面下方有阀门开关，将阀门打开，水自动排出。
厦门大学生命科学实验教学中心 2016 年 11 月 01 日
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