2020年疫情防控通讯稿—,后勤食堂防疫故事.doc(范文推荐)

时间:2022-08-03 16:10:03 疫情防控 浏览次数:

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2020年疫情防控通讯稿—,后勤食堂防疫故事.doc(范文推荐)

 

 有粮就有力 面对新冠肺炎疫情,综合保障部第一时间响应,以食堂为战场,上下一心,携手抗“疫”。

 单位实行封闭管理以来,每日进餐儿童和职工 300 余人,食堂工作任务陡然剧增,人手不足,物资短缺。然而,食堂人转变思路,团结一致,越战越勇。全体员工主动牺牲个人休息时间加入战斗,积极联系供货商保证后续原材料顺利送达,发挥员工优势提高工作效率,加强部门协调缓解人员不足……一条条一件件只为做好粮草保障,让大家无后顾之忧,全力以赴。

 前方有战场,后方有保障。清晨五点半,伴随着黎明的晨曦,食堂人开始了一天的工作。厨师们对照菜谱开始今日的饮食搭配,炊事员淘米熬粥、洗菜切菜,班长统计今日用餐人数、盘点仓库物资,面点师傅开始揉面制作清香可口的早餐,每个人都有条不紊的忙碌着。六点半,热腾腾的米粥和馒头、营养十足的鸡蛋、易于消化的南瓜等早已准备妥当,只待大家前来。

 守土有责,守土尽责,守土担责。疫情伊始,食堂将安全提升到最高等级,所有食堂工作员必须测体温、佩戴口罩和手套,每日对餐具、地面、操作台、炊具等进行全面清洁和消杀 2 次,做好送货人员的测温和登记,提高配送次数保证食材新鲜安全,规划就餐。疫情当前,食堂人用铁一般的纪律和标准严格要求自己,因为他们懂得一丝漏洞有可能造成无法挽回的损失。

 食堂连着战场,伙食连着战斗力,这样的一份使命与职责让所有人都为之感动。封闭期间,因为一名厨师的离职让换班人手短缺,其他班组人员主动请缨,除了完成分内任务之外,每日在食堂帮厨师打下手,分担着很多重活累活;职工小孙,在封闭后期换班期间,因为同事家里有事,她主动选择留在院内,连续奋斗了半月有余;部门主管在人手不足期间每日在厨房洗菜切菜,他的付出不仅增强了大家的信心,也带去了很多的欢笑……感人的故事源源不绝,付出的努力只为换来孩子们那一抹微笑。

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